夏天清热防暑
也是寒性疾病高发的季节
吹空调、吃冷饮、睡凉席……
容易出现胃痛、风寒和暑湿感冒等
不妨种上一盆紫苏
“圣草名药”，药食两用
泡茶、做菜随手放几片
助于祛湿、开胃，居家必备
早在宋代时
就被翰林医官院
定为“汤饮第一”
很适合泡水饮用
1、解暑祛湿夏季暑湿严重，很多人都有头昏脑涨、全身困倦的小毛病，紫苏气味清香，有发散的作用，用它泡水喝，既能解暑，又有助于祛湿气。?紫苏饮。将几片新鲜的紫苏叶洗净，撕碎后放在杯子里，加75℃-85℃的开水冲泡即可。2、治疗夏季感冒夏季感冒多以风寒夹湿邪为主，所以患者容易口淡无味，有一个有名的方子——香苏散，就是专治夏季外感风寒、暑湿感冒的。?香苏散。炒香附12克、紫苏叶12克、陈皮6克、炙甘草3克。药研粗末，开水冲泡，内服，该方既能发散风寒、祛湿、又能调脾胃，而且不会让人出大汗，特别适合夏季治疗感冒。紫苏配它入菜美味更健康
1、紫苏＋生姜——健脾散寒紫苏叶与生姜是一对理想的搭档，紫苏行气宽中、健脾胃，生姜温肺散寒、升发阳气，搭配食用健脾散寒功效更强。做法：收取新鲜的紫苏叶，放在阳光下晒两到三天，洗净切成细丝，再把生姜也冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用。2、紫苏＋鸡蛋1、将紫苏洗干净后，切碎备用；2、鸡蛋打入大碗中，倒入紫苏碎后搅拌均匀；3、锅中油烧热后，倒入鸡蛋紫苏液，煎成鸡蛋饼即可。紫苏全身都是宝
1、叶子——解表散寒紫苏叶，味辛、性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症，紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解*作用，能够解鱼虾蟹之*。古人常将紫苏叶同其他食物制成既可口，又防病的食品。鲜紫苏叶做菜，干紫苏叶泡水或者加工酱菜。2、紫苏梗——宽胸理气紫苏梗辛温行散，叶轻如肺，用紫苏梗泡脚能帮助发散风寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又解鱼蟹之*。3、紫苏子——降脂润肠紫苏子有很好的润肠通便作用，经常便秘、体虚肠燥的人群，可以用紫苏子煮粥。做法：苏子10克、火麻仁15克，捣碎之后装布包里，和50-克大米一起煮粥即可。紫苏子也是现在发现的含α—亚麻酸最高的食物，这是一种不饱和脂肪酸，有助于降血脂。血脂微高的人群，可以选用紫苏油做菜，也可以用紫苏子泡水喝。注意：气虚严重和对香料过敏的人不适合用紫苏。版权声明：淞茂中医服务平台
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