北京那个医院看白癜风看的好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/中国，用40年时间向世界展示了什么叫大国崛起。所以，我们也有必要通过回顾去感受中国40年间发生的各种巨变。
改革开放的四阶段
回顾改革开放40年，现在普遍分为四个阶段，无论经济还是各个领域，在各个阶段都有着非常不一样的变化。
年，党的十一届三中全会评价了关于实践是检验真理的唯一标准的讨论，重新确立“解放思想、实事求是”的思想路线，作出了改革开放这一“决定当代中国命运的关键抉择”，也拉开了第一个改革启动和目标探索的阶段。改革开放的步伐从农村起步，再慢慢向城市推进；从经济特区向开放沿海、沿江乃至内地推进。对农村来说，家庭联产承包责任制、统分结合成为当时重要的改革成果之一，也成为全国改革措施。年10月，党的十二届三中全会通过《中共中央关于经济体制改革的决定》，确定社会主义经济是“公有制基础上的有计划的商品经济”，改革的重点逐渐从农村转向城市，以搞活国有企业为中心环节全面展开。
到了第二阶段，最重要的是通过了《中共中央关于建立社会主义市场经济体制若干问题的决定》，正式确立社会主义市场经济的改革方向和基本内容。年提出对财政、税收、金融、外汇、计划和投融资体制进行系统改革的方案。按照建立现代企业制度的方向，实施“抓大放小”，积极推进国有企业改革和国有经济布局的结构调整。市场体系取消了生产资料价格双轨制，进一步放开竞争性商品和服务的价格，要素市场逐步形成。
党的十六大提出，到年建成完善社会主义市场经济体制的改革目标，党的十六届三中全会对建设完善的社会主义市场经济体制做出全面部署。这也让改革开放迎来了第三个十年，这一阶段也被看成是我国改革进入完善社会主义市场经济体制的新阶段。比如政府放宽非公有制经济的市场准入，允许非公有资本进入法律法规未禁入的行业和领域。政府投资范围进一步缩小，企业投资自主权逐步扩大。
到了最新阶段，党的十八届三中全会审议通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》明确要求，改革是涵盖经济、政治、社会、文化以及生态文明的全面改革。为落实这些改革内容，中央全面深化改革领导小组将党的十八届三中全会规定的改革任务分解为项重要举措，逐一确定协调单位、牵头单位和参加单位，为落实党的十八届三中全会决定奠定坚实基础。
40年生活巨变
或许世界上很难再找出第二个仅用40年时间，就发生翻天覆地变化的国家。从百姓日常生活中，感受到这40年的变化。
40年前不要提电影，连电视的普及率都非常之低，更别提其他娱乐活动。上世纪80年代初，在大部分家庭还没有电视机的情况下，很多人吃完晚饭为了收看电视节目，都要去附近学校、工厂抢占看电视的位置。当家庭条件开始逐渐有所改善后，很多家都拥有了属于自己的17寸黑白电视机。到如今，面对动辄就50、60寸的新电视面前，很多年轻人或许已经很难想象过去的日子。当然，说到改革开放最重要的事情，当属从开始恢复的高考，甚至这次恢复被称为“一个国家和时代的拐点”。在关闭十多年后，高考重新启动，40年来，在推动国家、社会和民族不断发展的同时，高考本身也从未停止改革实践的步伐。可以说这40年间伴随高考最多的也正是“改革”一词，从计划编制到招生方式，从考试内容到考试形式，从命题模式到评卷方式，从评价体系到评价方式，从监督管理到违纪违规处理。甚至有专家直接指出，高考命题看上去是少数专家学者从事的一项有高难度专业要求的工作，实际上它是中学教育的指挥棒，它的理念引导了整个中学教育。
这样的例子还有很多，经过40年发展，中国工业企业发展也全面与世界接轨，我们也渐渐创造出很多世界品牌。如今，互联网、计算机、通信、无人机等技术甚至都已经走在了世界前列，并且在医疗、教育、养老等领域取得不小成就。年，中国经济总量在全球占到了1.8%，是一个看上去非常庞大但实际上却非常贫穷，甚至可以说微不足道的落后国家。但如今我们已经是全球第二大经济体，经济总量已经占到全球的14.8%。在年的新年贺词中，习近平总书记说，“幸福都是奋斗出来的，我们要以庆祝改革开放40周年为契机，逢山开路，遇水架桥，将改革进行到底”。
倍增长与消费水平变迁
餐饮行业的全年销售收入从改革开放初期的54.8亿跨入4万亿时代，餐饮业服务网点从改革开放初的不足12万户发展到.4万户。
经过40年改革开放的市场洗礼，中国餐饮业从基础薄弱开始逐步发展成为当前在扩内需、促消费、稳增长、惠民生等方面具有举足轻重作用的重要产业。
餐饮业增速逐年加快，拉动消费作用巨大
改革开放40年，我国餐饮业始终保持旺盛的发展势头。从年改革开放初到年，全国餐饮业零售额突破1万亿元大关用了近28年时间；从1万亿到年餐饮销售收入破2万亿元用了5年时间；从2万亿到年零售额突破3万亿元用时4年时间；而实现从3万亿元到4万亿元仅用时3年。
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，对刺激消费需求、推动经济增长发挥了重要作用。餐饮行业对整个消费市场的拉动作用总体上保持稳定，最高时可达2-3个百分点。
40年间，餐饮市场总规模从年的54.8亿元一路升至年的亿元。年，餐饮市场将整个消费市场发展速度（10.2%）的领先优势扩大了0.5个百分点，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.8%，餐饮市场对整个消费市场增长贡献率达到11.3%，拉动消费市场增长1.2个百分点。
年1-2月，全国餐饮收入亿元，同比增长10.1%,相比社会消费品零售总额增幅（9.7%），全国餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅0.4个百分点，持续领跑消费市场，餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。
品牌化、规范化，餐饮业创新迎接新常态
经历改革开放40年的竞争和发展，特别是党的十八大以来，无论是市场还是政策都加速推进了中国餐饮业的转型升级。
目前，中国餐饮业经营业态多元化、个性化和细分化趋势增强，从改革开放初期仅按正餐、快餐等划分，衍生为正餐、快餐、火锅、民族风味餐、休闲餐、国际美食、团餐、小吃等多个创新业态，并在服务上突破传统营业时间，实行全天候供餐，为消费者就餐提供更加便利的选择。
餐饮行业是最早受互联网渗透且影响较深的行业。从团购O2O开始，又发展到外卖O2O，接着互联网又在餐饮的半成品、准成品、食材采购、系统管理、线上线下营销、交易以及预订、点菜、排队、支付、点评等方面渗透和发展。
在线支付已成为餐饮支付的主要手段。据中国烹饪协会调研显示，年，已有59.7%的消费者在用餐结账时使用移动支付，同比增长67.7%。
餐饮行业还吸引了BAT等互联网巨头和资本的密切
