中药
纵贯千年时光
师法自然万象
（帛书五十二病方局部，年出土于湖南长沙马王堆三号汉墓，约成书于战国时期，是我国迄今所见最早、最完整的古代医方专著，记载了52类疾病的治病医方和疗法，收方个，载药种。图片源自
湖南省博物馆）
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中药
品类庞杂
数量繁多
（我国现存各时期本草书籍中收录的中药数量。制图
张轶欧）
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中药
采收有节
炮制有度
（夏枯草，以干燥果穗入药，因生长到夏至后即枯萎而得名，《本草纲目》云“其禀纯阳之气，善补厥阴血脉”，可清肝泻火，明目，散结消肿。摄影
张轶欧）
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世间诸物品性各异
对人的影响不尽相同
巧借万物之性
善纠人体之偏
只要运用得当
就能使其有益于人
（中药炮制，又称“炮炙”、“修事”、“修治”，因中药材多为生品，故必须经过一定的炮制处理才能入药，以增效减*，适宜使用，严格意义上说，没有经过炮制的药材，都不能称之为“中药”。图片源自
《本草中国》）
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天地之间
凡所见者
皆存药性
（茶山日出，据《神农本草经》中记载，上古时期神农氏尝百草，一日遇七十二*，得茶而解之。茶，既是我国的传统饮品，也是中医“药茶”的重要组成。图片源自
摄图网）
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药性
天分四时
药有四气
温热寒凉
四种药性
用不同的方法
纠正人体的失衡状态
温性似“儒”
中正平和
（*芪，性温，善入脾胃，为“补中益气要药”，其饮片切面外圈白色，中心淡*，称为“金井玉栏”，闻之有较浓的“豆腥味”。摄影
张轶欧）
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（当归，性温，为“补血之圣药”、“妇科之圣药”，其身和血，其尾破血。摄影
张轶欧）
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（陈皮，性温，功擅理气，为橘的成熟干燥果皮，以陈久者为佳，故名。人们日常生活中新鲜剥下的橘皮，即使晒干，也不能称之为“陈皮”。摄影
张轶欧）
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热性似“墨”
郁盛激烈
（附子，性大热，为“回阳救逆第一品药”，有*，气雄性悍，走而不守，可上助心阳，中温脾阳，下补肾阳。摄影
张轶欧）
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（干姜，性热，守而不走，为“温暖中焦之主药”，有“附子无姜不热”之说。摄影
张轶欧）
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（肉桂，性大热，能补火助阳，专补命门之火，善用之则温通经脉、引火归元，鼓舞生气，错用之则“火上浇油”。摄影
张轶欧）
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寒性似“法”
冷峻酷练
（大*，性寒，生用泻下清热，酒制后活血逐瘀，炒炭后可止血，其气味重浊，直降下行，走而不守，有斩关夺门之功，故号“将*”。摄影
张轶欧）
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（栀子，性寒，能清泻三焦火热，泻心火而除烦，以果实入药，其皮偏于达表而清肌肤之热，其仁偏于走里而清内热，炒焦后可凉血止血。摄影
张轶欧）
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（石膏，性大寒，为“清泻肺胃气分实热之要药”，又有“一两石膏犹胜一担凉水”之说。摄影
张轶欧）
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凉性似“道”
清润柔达
（薄荷，性凉，轻扬升浮，芳香通窍，是辛凉解表药中最能宣散表邪的，且有一定发汗之功，为“疏散风热常用之品”。摄影
张轶欧）
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（薏苡仁，性凉，生用清热利湿，炒用健脾止泻，与其他药配伍，还能舒筋和脉，清热排脓。摄影
张轶欧）
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（葛根，性凉，轻扬升散，可发汗解表，解肌退热，外感表证发热，无论风寒风热，均可选用，又能透发麻疹，鼓舞脾胃清阳之气上升而生津止泻。摄影
张轶欧）
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所谓“良药苦口”
在大多数人的印象中
中药就是一碗味道极苦的药汤
但这貌似单一的口感
却由不同的味道混合而成
酸、苦、甘、辛、咸
五味不同
功效殊异
酸味
能收能涩
（五味子，因皮肉甘酸，核中辛苦，全果皆有咸味，五味俱全而得名，但其味以酸为主，收敛固涩，甘温而润，上敛肺气，下滋肾阴。摄影
张轶欧）
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苦味
能泄能燥能坚
（*芩、*连、*柏，皆味苦，*芩长于清上焦肺火，*连长于清中焦胃火，*柏长于清下焦相火，合称“三*”，尤以*连为苦寒之最。*芩生用清热，炒用安胎，酒炙清上，炒炭止血；*连生用清热，酒炙上清心火，姜汁炙可清热和胃止呕，吴茱萸水炙可舒肝和胃止呕；*柏生用、炒炭皆可，盐水炙更能滋阴降火、除骨蒸。摄影
张轶欧）
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甘味
能补能和能缓
（*参，味甘，因产于上*盆地，故名。既能补脾肺之气，又能补血、生津，古方治疗气虚轻症及慢性疾患，常以*参加大用量代替人参。摄影
张轶欧）
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辛味
能散能行
（川芎，味辛，以四川产者质优而得名，既能活血化瘀，又能行气止痛，为“血中之气药”，其“上行头目，下调经水，中开郁结”，为“妇科要药”，“头痛要药”。摄影
张轶欧）
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咸味
能下能软
（石决明，味咸，为鲍鱼的贝壳入药，咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，可平肝潜阳，清肝明目，煅用则收敛、制酸、止痛、止血。摄影
张轶欧）
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除此五味之外
更有许多中药以气味取胜
或辟秽防疫
或解表散邪
或悦脾开胃
或化湿去浊
或通窍止痛
或行气活血
或开窍醒神
仿佛一群充满活力的少年郎
都有个共同的名字叫“芳香”
（广藿香，主产于广东，气味芳香，为“芳香化湿浊要药”，可化湿，止呕，解暑。摄影
张轶欧）
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（玫瑰花，为玫瑰的干燥花蕾，芳香行气，味苦疏泄，功擅疏肝解郁，活血止痛，《本草正义》赞其“香气最浓，清而不浊，和而不猛，为气分药中最有捷效而驯良者，芳香诸品，殆无其匹”。摄影
张轶欧）
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（麦芽，其本身香气不浓，但经炮制炒香后，可以增进悦脾开胃，纳谷消食的功效。且炒麦芽更具回乳消胀之功。摄影
张轶欧）
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每一味中药进入人体
都会表现出不同的作用趋势
升者，上升提举，趋向于上
降者，下达降逆，趋向于下
浮者，向外发散，趋向于外
沉者，向内收敛，趋向于内
（旋复花，虽以花入药，但能降气消痰，止呕止癔，药性沉降而不升浮，故有“诸花皆升，旋复独降”之说。摄影
张轶欧）
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（苍耳子，虽以果实入药，但能通窍发汗，散风除湿，药性升浮而不沉降，固有“诸子皆降，苍耳独升”之说。摄影
张轶欧）
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（桔梗，可宣肺，祛痰，利咽，排脓，性散上行，为“诸药之舟楫，肺部之引经”，可载药上行，其饮片切面外圈白色，中心淡*，称为“金井玉栏”。摄影
张轶欧）
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（牛膝，主产河南者称“怀牛膝”，主产四川者称“川牛膝”，生用活血通经，利水通淋，酒炙用补肝肾，强筋骨，为动血之品，性专下行，可引火（血）下行，是诸药引经下注之品。摄影
张轶欧）
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除了升降浮沉四种作用趋势
每一味中药针对人体的不同部位
还会表现出特殊的亲和性选择
五脏六腑
卫气营血
六经用药
三焦辨证
中药药性的归经
指导着中药的临床应用
（丹参，归心、心包、肝经，因心主血、肝藏血，故其能“破宿血，补新血”，有“一味丹参，功同四物”之说。“四物”即四物汤，由当归、川芎、白芍、熟地*四味药组成，被誉为“妇科第一方”。摄影
张轶欧）
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（白芍，归肝、脾经，最擅养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳，与桂枝配伍，可调和营卫。摄影
张轶欧）
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（杜仲，归肝、肾经，可补肝肾，强筋骨，安胎，多盐水炒用，以增强其入肾经的功效，本品为树皮入药，质脆易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。摄影
张轶欧）
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（钩藤，归肝、心包经，可清热平肝，息风定惊，本品为干燥带钩茎枝入药，对生的弯钩为“不育花序梗”。摄影
张轶欧）
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所谓药性
本就是自然的属性
每一味中药
都有自己的性格
每一种药性
都是世间的法度
（麻花头，民间习用药，多年生草本植物，分布于海拔～米的草原和森林草原带，花果期6～9月。摄影
牛艳艳）
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配伍
中药的应用
强调配伍组方
而不是一味药的单打独斗
辨证论治
君臣佐使
全靠证候和药性的配伍
单行
（人参，以吉林抚松县产量最大，质量最好，称“吉林参”，为道地药材，可大补元气，补脾益肺，生津，安神益智，古方“独参汤”，即单用此一味，以治疗大失血所引起的元气虚脱危证。摄影
张轶欧）
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相须
（麻*，可发汗解表，宣肺平喘，利水消肿，为“发汗解表要药”，与桂枝相须为用，能增强发汗解表、祛风散寒的作用。摄影
张轶欧）
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（桂枝，可发汗解肌，温通心脉，助阳化气，常与麻*，白芍等配伍使用。摄影
张轶欧）
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相使
（芒硝，常与大*配伍使用，大*清热泻火、泻热通肠为主药，芒硝润燥通便为使药，可以增强大*峻下热结，排除燥屎的作用。）
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相畏
（半夏，因在夏季的一半（农历五月间）采收而得名，可燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结，生半夏有*，可“戟人咽喉”，令人咽痛喑哑，但畏生姜，故用生姜炮制后成姜半夏，其*副作用大为缓和。摄影
张轶欧）
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相杀
（绿豆，清热解*，消暑，利水，与巴豆相杀，可杀巴豆*，并解附子、砒石、诸石药*，但绝非谣传的“绿豆解药，服药时不能吃绿豆”，然因其性寒，服药时仍以少食为宜。摄影
张轶欧）
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相恶
（生姜，素有“呕家圣药”之称，可解表散寒，温中止呕，温肺止咳，但生姜恶*芩，*芩能削弱生姜温胃止呕的作用。）
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相反
（玄参，因色黑而得名（玄指黑色），清朝时因避讳康熙帝“玄烨”的名字，故也叫“元参”，可清热凉血，泻火解*，滋阴，“十八反”中有“诸参辛芍叛藜芦”之说，故玄参不能与藜芦同用。）
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在配伍应用的基础上
中药还十分强调配伍禁忌
“十八反”、“十九畏”
（郁金，以温州地区所产最佳，故又称“温郁金”，能活血止痛，行气解郁，清心凉血，利胆退*。“十九畏”中有“丁香莫与郁金见”之说，故郁金不能与丁香同用。郁金和香附均能疏肝解郁，香附被称为“气病之总司，女科之主帅”，但香附专入气分，郁金则既入血分，又入气分。郁金还常与木香配伍治疗气滞血瘀的疼痛，气郁者倍木香，血瘀者倍郁金。摄影
张轶欧）
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证候禁忌
妊娠用药禁忌
服药饮食禁忌
(红花，以花冠入药，为“活血祛瘀，通经止痛之要药”，但属于妊娠用药禁忌。摄影
张轶欧）
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（服用中药期间，一般应忌食生冷、油腻、腥膻、有刺激性的食物。摄影
张轶欧）
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中药讲“药食同源”
但食物与药物毕竟不同
食物可依其功效而强身疗疾
药物却不能据其药性而久食长服
有是“证”
用是“药”
辨证配伍
最为精妙
（药膳，源于我国传统的饮食和中医食疗文化，属于“寓医于食”，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰。制图
缑佳鑫）
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采集
中药的来源
主要以植物、动物、矿物为主
其采收时节和方法
直接影响药物质量
早则药势未成
晚则盛时已歇
（地榆，药用取根部，能凉血止血，解*敛疮，因其性下降，故尤宜止下焦之便血、痔血、崩漏下血。摄影
仝立国）
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以根、茎、藤入药者
一般以秋末或春初为佳
春初“津润始萌，未充枝叶，势力浓厚”
秋末“至秋枝叶干枯，津润归流于下”
且“春宁宜早，秋宁宜晚”
（太子参，以块根入药，能补气健脾，生津润肺，属于补气药中的清补之品。太子参与西洋参均为气阴双补，但太子参性平力薄，尤其适宜气阴不足之轻症、火不盛者及小儿。摄影
张轶欧）
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（防风，以根入药，能祛风解表，胜湿止痛，止痉，其质松而润，祛风之力较强，为“风药之润剂”、“治风之通用药”。其饮片切面皮部呈浅棕色或橙色，木部淡*色，习称“风眼圈”。摄影
张轶欧）
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（板蓝根，以根入药，能清热解*，凉血，利咽，所解为实热火*及瘟疫热*，体虚无实火热*者忌服，脾胃虚寒证慎用。其饮片切面外圈白色，中心淡*，称为“金井玉栏”。摄影
张轶欧）
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（青风藤，以根茎入药，能祛风湿，通经络，利小便，其饮片切面皮部窄，木部射线呈放射状排列，习称“车轮纹”。摄影
张轶欧）
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（鸡血藤，以藤茎入药，能行血补血，调经，舒筋活络，其饮片切面呈数个同心性椭圆形环或偏心性半圆形环。摄影
张轶欧）
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（大血藤，以藤茎入药，能清热解*，活血，祛风，止痛，饮片断面皮部红棕色，木部*白色，有多数细孔状导管，射线成放射性排列。摄影
张轶欧）
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以花、花粉入药者
一般以花蕾含苞
或花朵刚开时为佳
花瓣未落
香味未散
效用最佳
（鸡冠花，以花序入药，因形似鸡冠而得名，能收敛止带，止血，止痢。摄影
张轶欧）
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（金银花，以花蕾入药，因花色兼具*白，故名，能清热解*，疏散风热，为“一切内痈外痈之要药”。摄影
张轶欧）
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（锦灯笼，以宿萼或带果实的宿萼入药，因略呈灯笼状，故名，能清热解*，利咽化痰，利尿通淋。摄影
张轶欧）
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（谷精草，以带花蕾的头状花序入药，能疏散风热，明目，退翳，《本草纲目》云其“明目退翳之功，似在菊花之上”。摄影
张轶欧）
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（蒲*，以花粉入药，生用化瘀、利尿，炒用止血，为止血行瘀之良药，有止血不留瘀的特点。摄影
张轶欧）
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以叶入药者
一般以花蕾将放或盛开时为佳
叶片茂盛
性味完壮
药力最雄
（桑叶，以叶入药，初霜后采收，故又称为“霜桑叶”，能疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，蜜制能增强润肺止咳的作用。摄影
张轶欧）
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（大青叶，以叶入药，能清热解*，凉血消斑。摄影
张轶欧）
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（侧柏叶，以嫩枝叶入药，生用化痰止咳，炒用凉血止血，为“治各种出血病证之要药”，外用可生发乌发。摄影
张轶欧）
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以果实、种子入药者
除少数需取未成熟果实外
均以果实成熟时为佳
且宜在清晨或傍晚时采收
（决明子，以成熟种子入药，呈“马蹄形”，又称“马蹄决明”，可清热明目，润肠通便，为“治目收泪止痛要药”，“可做枕以治头风”。摄影
张轶欧）
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（苦杏仁，以成熟种子入药，呈“扁心形”，有小*，能止咳平喘，润肠通便。摄影
张轶欧）
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（预知子，以近成熟果实入药，能疏肝理气，活血止痛，散结，利尿。摄影
张轶欧）
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（蒺藜，以成熟果实入药，由5个分果瓣组成，呈放射状排列，有小*，能平肝解郁，活血祛风，明目，止痒。摄影
张轶欧）
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（木瓜，以近成熟果实入药，因外皮有不规则的深皱纹，故习称“皱皮木瓜”，能舒筋活络，和胃化湿，为“治湿痹，筋脉拘挛要药”。摄影
张轶欧）
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（金樱子，以成熟果实入药，能固精缩尿止带，涩肠止泻，常与芡实相须为用，合称“水陆二仙”。摄影
张轶欧）
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以全草入药者
当在枝叶茂盛、花朵初开时采收
方可物尽其用
（浮萍，以全草入药，为扁平叶状体，能发汗解表，透疹止痒，利尿消肿。摄影
张轶欧）
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（蒲公英，以全草入药，能清热解*，消肿散结，利湿通淋，为“治疗乳痈之要药”，亦为“通淋之妙品”。摄影
张轶欧）
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以动物、昆虫入药者
应在其生长活动的季节采收
但需根据不同习性灵活掌握
（全蝎，以虫体入药，清明至谷雨前后捕捉者，称“春蝎”，此时未食泥土，品质较佳，夏季产量较多，称“伏蝎”，有*，能息风镇痉，攻*散结，通络止痛。摄影
张轶欧）
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（僵蚕，以虫体入药，为4～5龄的家蚕幼虫感染白僵菌而致死的干燥体，生用或炒用，质硬而脆，易折断，断面平坦，外层白色，中间有亮棕色或亮黑色的丝腺环4个，能祛风定惊，化痰散结。摄影
张轶欧）
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（蝉蜕，以虫羽化时脱落的皮壳入药，能疏散风热，利咽开音，透疹，明目退翳，息风止痉。摄影
张轶欧）
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（海螵蛸，以乌贼的内壳入药，能固精止带，收敛止血，制酸止痛，收湿敛疮，为“治疗胃脘痛胃酸过多之佳品”。摄影
张轶欧）
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（阿胶，以驴皮熬制成的胶块入药，因产于山东省东阿县而得名，能补血，滋阴，润肺，止血，为“血肉有情之品”、“补血要药”、“止血要药”。摄影
张轶欧）
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（鸡内金，以鸡的沙囊内壁入药，炒用或醋制，能消食健胃，涩精止遗。摄影
张轶欧）
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（血余炭，以人发制成的碳化物入药，能收敛止血，化瘀利尿，有止血而不留瘀的特点。摄影
张轶欧）
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以矿物入药者
不拘时间
全年皆可
择优采选
（紫石英，以矿石入药，能助肾阳，暖胞宫，调冲任，又能镇心安神，为温润镇怯之品，还能温肺平喘。摄影
张轶欧）
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（生龙骨，以古代大型哺乳类动物化石入药，生用能镇惊安神，平肝潜阳，煅用能收敛固涩，为“重镇安神常用药”。摄影
张轶欧）
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根据每一味中药的不同来源
分别确定相应的采集方法
既是对自然的保护尊重
更是对药性的精益求精
（石韦，以叶入药，叶下表面密生红棕色星状毛，有的侧脉间布满棕色圆点状的孢子囊群，能利尿通淋，清肺止咳，凉血止血。摄影
张轶欧）
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（显微镜下的石韦孢子囊环带细胞。摄影
康娅）
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炮制
漂、洗、渍、泡、煅
煨、炒、炮、炙、飞
挑、拣、簸、筛、刮
蒸、煮、掸、发、淬
这种对中药自然之性的化用
就是“炮制”
（槟榔，须切薄片（1～2mm）入药，切面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹，能杀虫消积，行气，利水，截疟，生用力佳，炒用力缓，鲜者优于陈久者。摄影
张轶欧）
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（滑石，须水飞后入药，能利尿通淋，清热解暑，收湿敛疮，为“治暑湿之常用药”，与甘草配伍为“六一散”，治疗暑热烦渴，小便短赤。摄影
张轶欧）
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或驯其悍烈
或增其醇厚
或取其精华
或脱胎换骨
（山楂，生用消食化积，行气散瘀，炒用兼能止泻治痢，为“消化油腻肉食积滞之要药”。摄影
张轶欧）
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（甘草，又名“国老”，生用补脾益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解*，调和诸药，蜜炙用补脾和胃，益气复脉。摄影
张轶欧）
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不及则功效难求
太过则性味反失
自然造化
历经修治
五味所入
尽显真性
（神曲，为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳子加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂，能消食和胃，且略能解表退热。摄影
张轶欧）
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这些自然之物的自然禀性
因人的巧妙化用而获新生
（生地*，以块根入药，鲜用或生用，能清热凉血，养阴生津，苦寒入营血分，为“清热、凉血、止血要药”。摄影
张轶欧）
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（熟地*，以生地*加酒、砂仁、陈皮为辅料“九蒸九晒”而成，内外色黑油润，能补血养阴，填精益髓，为“养血补虚之要药”、“补肾阴之要药”。摄影
张轶欧）
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道地
中药的自然属性
决定了其必然会受到
地域、环境、气候等因素的影响
（拳参，以根茎入药，能清热解*，消肿，止血。摄影
牛艳艳）
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正所谓南橘北枳
在众多中药品种里
历史悠久、产地适宜
品种优良、产量宏丰
炮制考究、疗效突出
带有地域特点的
称为“道地药材”
也是优质药材的代名词
（采药人走过野生连翘丛。图片源自
国新晋药）
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在林海雪原
（鹿茸，“关药”的代表，东北道地药材，以雄鹿头上尚未骨化而带茸毛的幼角入药，故称“鹿茸”，能补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮*。摄影
张轶欧）
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在*土高原
（连翘，“北药”的代表，山西道地药材，以果实入药，因采收时机不同而分为“青翘”和“老翘”，能清热解*，消肿散结，疏散风热，为“疮家圣药”。摄影
张轶欧）
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在天府之国
（川贝母，“川药”的代表，四川道地药材，以鳞茎入药，因品种不同而分为“松贝”、“青贝”和“炉贝”，能清热化痰，润肺止咳，散结消肿。摄影
张轶欧）
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（川楝子，“川药”的代表，四川道地药材，以果实入药，能清肝火，泄郁热，行气止痛，又苦寒有小*，可杀虫。摄影
张轶欧）
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在中原大地
（怀山药，“四大怀药”之一，河南道地药材，以根茎入药，能补脾养胃，生津益肺，滋养脾阴。摄影
张轶欧）
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（菊花，按产地不同和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”，以头状花序入药，能疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解*。摄影
张轶欧）
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在江南水乡
（白术，“浙八味”之一，以浙江于潜为道地，效最佳，称为“于术”，以根茎入药，可生用，土炒或麸炒，能健脾益气，燥湿利尿，止汗，安胎，为“脾脏补气健脾第一要药”。摄影
张轶欧）
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（浙贝母，“浙八味”之一，原产浙江象山，现主产于浙江鄞县，以鳞茎入药，分为“大贝”、“珠贝”，能清热化痰，散结消肿。摄影
张轶欧）
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（麦冬，“浙八味”之一，浙江道地药材，以块根入药，能养阴生津，润肺清心。摄影
张轶欧）
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（延胡索，“浙八味”之一，浙江道地药材，以块根入药，质硬而脆，断面*色，角质样，有蜡样光泽，生用或醋炙用，能活血，行气，止痛，可“行血中之气滞，气中血滞，故能专治一身上下诸痛”，为“活血止痛之良药”。摄影
张轶欧）
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在温润岭南
（砂仁，“十大广药”之一，广东省阳春市道地药材，又称“阳春砂”，以果实入药，能化湿行气，温中止泻，安胎，为“醒脾调胃要药”。摄影
张轶欧）
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（橘红，“十大广药”之一，广东省化州市道地药材，又称“化橘红”，以果皮入药，分“毛橘红”、“光七爪”、“光五爪”，能理气宽中，燥湿化痰。摄影
张轶欧）
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华夏大地
疆域辽阔
地貌复杂
不同的自然环境
塑造了多样的生态系统
为各种动植物的生长
提供了得天独厚的条件
（中国地势。制图
AntonBalazh）
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天之精、地之华
感风雨、蕴奇珍
（山西省太原市迎泽公园内的银杏树。摄影
张轶欧）
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城市公园中的银杏树
没有人知道他已经历了几度春秋
熙熙攘攘的人群
享受他烈日下的荫凉
欣赏他深秋时的金*
可殊不知
这种2.7亿年前就出现在地球上的
中生代孑遗稀有树种
其叶片和果实
都有着极高的药用价值
果叶食之
疗愈疾病
美境赏之
畅达心胸
万物予人
不拘名状
世间药性
天始人成
(本医院）
往期回顾编辑：钟世芳
一年之计在于春，春季养肝正当时！
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