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快乐学院吃鸡蛋最怕胆固醇 [复制链接]

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鸡蛋,营养丰富全面,几乎包含了人体所需的全部营养,被誉为“理想的营养库”,也是家家户户餐桌上的“常客”。但是,每天可以吃多少个鸡蛋、鸡蛋*胆固醇含量高不高,一直是人们纠结的问题。其实,吃鸡蛋,根本不需要有这么大的顾虑。蛋*里的胆固醇不可怕一个鸡蛋大约重50-60克,胆固醇含量约为毫克。研究表明,每日通过吃鸡蛋摄入-mg的胆固醇,维持1个月左右,血中的胆固醇含量基本不会发生太大变化。而且,胆固醇也有好坏之分。比如,蛋*中含有丰富的卵磷脂,它具有乳化胆固醇的作用,能够减少肠道对胆固醇的吸收,并促进胆固醇利用,辅助避免血液中胆固醇水平升高。所以,对于健康人群而言,适量吃蛋*不会造成血胆固醇含量升高。如果已经患有高胆固醇血症,其实也可以吃蛋*,只是每天半个蛋*比较合适。与蛋*相比,反而是动物性食物中的胆固醇更应该控制。如螃蟹、肉类、贝壳类、无鳞鱼、牛羊肉、鸭肉、甲鱼、动物内脏等食物中的胆固醇含量均较高,大家最好少吃。点击下方小程序购买

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鸡蛋的最佳吃法生活中,我们最常吃的就是煮鸡蛋和煎鸡蛋,时间久了,难免有些乏味。今天,小郎中教大家几种鸡蛋的新鲜吃法,既营养又好吃,快给家人做起来吧!点击下方小程序购买

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1红花鸡蛋羹材料:牛奶、鸡蛋、红花籽油做法:将鸡蛋打散,加入牛奶,沿着一定方向轻轻搅拌均匀,水烧开后上锅蒸,蒸制7~8分钟,起锅后加入适量红花籽油即可。红花籽油富含亚油酸、维生素E、甾醇等元素,能辅助调节血脂和胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。2当归蛋材料:当归15克、香附10克、鸡蛋2个。做法:把当归、香附、带壳的鸡蛋洗干净,加入适量水,大火烧开后煮10分钟;取出鸡蛋剥壳,再放入水中小火煮10分钟即可。当归活血化瘀、调经理气;香附疏肝行气。两者配合是改善血瘀的“*金搭档”,适合舌头呈暗红色甚至青紫色、舌下静脉变粗呈青紫色的气滞血瘀的人群食用。3百合鸡子*汤材料:百合30~45克,鸡蛋1枚。做法:将百合浸泡一晚上,待出白沫,去水洗净,放入砂锅内,加水适量,煮40分钟。去掉百合,加入鸡蛋*,充分搅匀,再煮沸,即可食。本方出自东汉名医张仲景的《金匮要略》,具有清滋心肺、益阴养血的功用。用以治疗心悸、干咳、失眠、盗汗、微红或情绪异常等症。THEEND大爱康旅感|谢|阅|读(本文转载自网络)1、本
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