▲东君乳业牧场全球领先的转盘式挤奶机。
近年来,禹城市在促进农村一二三产业融合发展中,以农业增效、农民增收为核心,不断延伸农业产业链条,拓展农业多功能性,实现了农业产业化经营、生态农业、休闲农业等方面的快速发展,形成了“点、线、面”联动,优质要素、循环绿色相结合的良好融合势头。
发展现状和特色培植主体,“点”上带动。积极引导龙头企业和合作社延伸产业链条,通过订单生产、统购统销等手段,形成“公司+农户”“公司+合作社+农户”“园区+社区+饲草基地”等模式,向农产品生产、研发、加工、流通、销售、服务等各个领域延伸,将农村分散的一二三产业紧密连接,带动作用日益突出。目前,全市重点农业产业化企业达到家,其中国家级2家、省级8家、德州市级22家。发展各类农民专业合作社个,注册资金24亿元,其中,国家级示范社3个,省级示范社6个,省级示范用水协会1个,德州市百强合作社10个;成立家庭农场个,注册资金余万元。
东君乳业(禹城)有限公司作为禹城的乳制品加工龙头企业,积极向产业链的上下游延伸,形成“种养加一体化”模式,是农村一二三产业融合的典型代表。目前该公司投资5亿元建成了存栏奶牛1.6万余头的现代化牧场,今年计划建设存栏2万头的第二牧场。一产方面,公司在牧场周围采取流转土地和与种植户合作模式进行饲草规模化种植,可带动禹城市6-10万亩饲草种植,年产鲜奶6万余吨。公司以农民合作社为基础,农户通过加入合作社成为社员,由合作社统一种植、统一提供种植技术培训、统一提供生产资料、统一施肥、统一收割及销售的“五统一”,有效改变了以往散户种植信息不畅、种植技术落后及销售价格波动较大的劣势,提高了农户收益;饲用全株玉米由牧场按照双方协议对符合质量标准的农产品以高于当期市场售价的5%统一收购。解决了以往奶牛饲料不足,运输高昂及不能大量储存的弊端,有效降低了奶牛养殖成本。同时,牧场与大中型沼气工程项目相衔接,将清洁能源生产、无害化高效有机复合肥料生产和绿色奶源基地建设有机结合,实现奶牛粪便的资源化利用。二产方面,公司建有乳制品加工基地,年产复合蛋白饮料、发酵型含乳饮料、低温奶、高端纯奶等乳制品20万吨,利用牧场生产的高品质鲜奶制造高品质乳制品。三产方面,公司建有低温物流配送体系,满足省内及周边的物流配送需求,同时利用“互联网+”等方式,扩大品牌知名度,发展周边地区百余个专卖店及配送点。同时,以牧场参观和体验旅游为重点,年吸引游客15万人次,充分带动周边休闲旅游的发展。
产业互动,“线”上延伸。禹城市是产粮大县,在全力保障粮食供应安全,充分借助小麦、玉米、大豆等原产地优势的基础上,发挥禹城功能糖、大健康等特色产业优势,形成以农产品为基础,以工业加工为依托,以销售、旅游、物流为一体的新型产业融合发展模式,依托一产种植业,重点打造四条延伸型农业产业链:
一是打造“玉米+功能糖”产业链。禹城功能糖产量世界第一,产业集聚度全国首位。禹城市全面发挥功能糖城特色优势,以保龄宝、龙力、绿健、百龙创园等企业为龙头,将玉米和玉米芯加工成低聚果糖、麦芽糖醇、赤藓糖醇、抗性糊精等食品添加剂或功能性保健食品,面向市场销售。功能糖综合生产能力达到万吨,是国内最大的功能糖生产基地,年加工玉米和玉米芯万吨,带动玉米种植万亩,企业以高于市场10%—20%的价格收购玉米粒和玉米芯,农民每亩增收元以上。
二是打造以小麦精深加工为中心的三产融合链。打造一条从基地到餐桌的安全可追溯主食产业链,采取“企业+联合社+标准化基地建设”模式,利用当地生产的优质小麦,依托麦香园、五得利等食品加工企业,发展“小麦→食品研发中心→面粉厂直接销售”模式和“小麦→面粉系列深加工→面制主食加工、副食品加工→物流业、营销业、旅游业等”模式,实现全产业发展。
▲传统文化融入农村社区文体广场。
三是打造以“大豆+龙头企业”模式为中心的产业融合链。突出大豆种植和龙头企业相结合,依托禹王等大型大豆加工企业,将大豆种植后提炼出低粕、皮脐和豆油,豆油直接面向市场销售;皮脐可用于养殖业,并产生有机肥再次用于大豆种植,实现循环利用;低粕进一步提炼出分离蛋白、膳食纤维、蛋白饲料等,面向市场销售。年加工大豆40万吨、低温豆粕36万吨、大豆蛋白11万吨、食品馅料10万吨,国内市场占有率15%以上,是全国知名豆沙馅生产基地。
四是打造以“特色农业+旅游”为中心的三产融合链。加强农旅一体化发展,和乡村振兴相结合,以田园综合体、特色产业园等为发展方向,以十里望蝴蝶兰种植观赏、农家梨桃采摘,伦镇长孝中草药合作社,莒镇美东产业园、梁家、十里望观赏鱼养殖集聚带为依托,发展农业观光、农事体验、科学研究等旅游活动,挖掘农业多功能价值,推动特色农业与旅游业交叉融合发展。
空间优化,“面”上聚集。一是发展农业产业园区。目前,备案农业园区项目共个,规划总投资亿元;建成现代农业园区个,带动就业6万余人。二是打造新型小城镇。房寺作为重点开发城镇,积极打造融合经济产业园,布局了禹西工业园、镇驻地商贸物流园、社区现代农业园三大园区,引导二三产业向乡镇驻地集中,转移农村劳动力近万人;辛店镇结合新型城镇化,依托特色乡镇发展乡村旅游,德孝文化、乡村记忆、生态牧场成为辛店镇乡村旅游的品牌;伦镇突出红色有机品牌,依托向阳坡、齐禹抗战纪念馆、禹息故城等资源,开展有机果蔬采摘、追忆革命记忆等活动。通过特色乡镇的发展,使农业的功能逐步拓展到生态休闲、旅游观光、文化传承等领域,实现农业与工业、文化、旅游、教育、健康的有机结合。三是打造特色产业带,大力发展“一乡一业”“一村一品”,形成集群化、网络化的发展格局。以蔬菜产业为例,目前全市培植形成了温室番茄、早春西瓜、食用菌、大蒜、盖韭、西芹六大特色蔬菜生产规模,以鸿兴源、朝日等企业为龙头,年加工蔬菜25万吨,带动蔬菜种植15万亩。培育安仁镇前寺村食用菌、伦镇水坡杨村露地西芹、十里望回族镇郭庄盖韭等多个蔬菜专业村,形成了市中办、安仁镇、伦镇等7个蔬菜重点乡镇。
促进农业与优质要素相结合。一是农业与互联网相结合。农村电子商务日趋活跃。依托5万平方米的电子商务产业园,发展农产品网上营销,有10余款特色农产品经过品牌包装实现网络热销。引进农村淘宝、京东等农村电商平台8个,建成线下社区体验店和农村电子商务服务站达个,解决多人就业问题。阿里巴巴农村淘宝项目交易额已经突破万元,人均销售额全省名列前茅,禹城市位列山东省农村淘宝最健康县域第一位,农村淘宝合伙人收入位列第四位。二是大力发展“智慧农业”。积极探索现代农业高效发展与管理模式,推进禹城市智慧农业大数据平台建设项目,积极整合农产品质量安全监管、农业农村信息化服务等农业科技平台,培植农业“大数据”资源优势,创新“互联网+现代农业模式”。比如,向阳坡现代农业示范园与省农科院联合开发农业物联网,实现园区温室棚环境参数自动监测与反馈。同时,建设蔬菜质量追溯系统,通过扫描产品“