对子一对过雨水
YUSHUI
为人忙,为己忙,忙里偷闲,吃杯茶去;
谋食苦,谋衣苦,苦中取乐,拿壶酒来。
习惯风俗度雨水
YUSHUI
雨水节是一个非常富有想象力和人情味的节气,在这一天,不管下不下雨都充满着一种雨意蒙蒙的诗情画意,人们也都在这一天以不同的形式乞求着顺利安康。
回娘屋
雨水节回娘屋是流行于川西一带的一项风俗。民间到了雨水节,出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女,须带上罐罐肉、椅子等礼物,感谢父母的养育之恩。
拉干爹
雨水节拉干爹,意取“雨露滋润易生长”。这天要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼,带着孩子在人群中穿梭以找到合适的干爹。找干爹的目的,是为了让儿女健康平安的成长。
接寿
接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”:用沙锅炖了猪脚、雪山大豆和海带,再用红纸、红绳封了罐口,给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节,岳父岳母还要回赠雨伞,如果女婿出门奔波,能遮风挡雨,也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
茶香飘逸迎雨水
YUSHUI
随着雨水节气的到来,我们不仅有独特的风俗习惯,且地湿之气渐升,早晨时有露、霜出现。针对这样的气候特点,我们的饮食习惯也有调整,应侧重于调养脾胃和祛风除湿。
雨水节气应"调养脾胃"。中医认为,脾胃为"后天之本""气血生化之源",脾胃的强弱是决定人之寿天的重要因素。明代医家张景岳提出:"土气为万物之源,胃气为养生之主。胃强则强,胃弱则弱,有胃则生,无胃则死,是以养生家必当以脾胃为先。"可见,脾胃健旺是人们健康长寿的基础。而下面茶,都具有调养脾胃的效果。
1
陈皮荷叶茶
干荷叶10克、干山楂20克、薏米10克、陈皮10克、冰糖少许。将所有材料放入锅中,加水滚沸后继续煮5分钟,关火,稍晾后即可饮用。
陈皮荷叶茶具有调理脾胃、健脾利湿的功效。
2
香附陈姜茶
制香附10克,陈皮5克,生姜片10克,红茶3克。将制香附和陈皮加水毫升,煮开10分钟,取沸汤冲泡生姜片和红茶。每日1剂,分早晚两次趁热饮用。
姜茶有很好的防寒能力。冬季感冒时喝姜茶就有很好的效果,其中脾胃虚寒喝姜茶也可起到祛寒气和湿气的作用,从而达到调理脾胃的效果。
3
柑普茶
柑皮,具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。与熟普搭配,不仅有舒肝解郁的功效,而且在熟普中有益菌的作用下,柑普还对胃肠道有温和的刺激作用。
4
元宵白茶
元宵白茶是白茶的一种,主要产自福建一带,采摘元宵节时期的茶叶,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的一种茶,属于半发酵茶。白茶含有的*酮类、氨基酸、可溶性碳水化合物和多糖等含量超过其他茶类,消食去腻、降脂护肠胃的保健功效尤其显著。初春,天气逐渐回暖,饮食上正是调养脾胃的好时机,在喝白茶配上汤圆作茶食,是再适合不过了,白茶中的有效元素能降解汤圆的甜腻和热量,不仅美味还有养胃的功效。
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林艺倚苏莹
文案
林艺倚苏莹
图片源于网络
华农大茶艺团
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