今天介绍的这种植物，它的长相和蕨菜很相似，过去也是上好的山珍，营养丰富，现在采摘的人有很多，是上好的山珍，值得我们重视。
这这种野草的名字叫做“野生牛毛广”，它的长相和蕨菜很相似，但是在它的表面上却有不少的绒毛，这也是区分它和蕨菜的一种方式。这种野菜在农村山林里很常见，它通常都是小片零散的分布在一起，过去不少人当它是蕨菜采摘回家，虽然它和蕨菜不同，但都是口感鲜嫩的野菜，食用方式多样。
这种野菜过去在农村一直都很有名气，不少人都喜欢食用，每到它长出嫩芽的时候，都会有许多人去山林里寻找采摘，这个时候长出来的牛毛光口感最好。牛毛光在山林里很常见，现在依旧能够见到不少，将它的植株洗干净以后，可以用来凉拌或是清炒，它的食用方式多样，以后见到不要错过。
这种野生植物之所以很受欢迎，除了它的口感好以外，与它的营养成分也分不开，这种野草含有丰富的饿蛋白质、矿物质元素等。其实野菜有的口感虽然比不上普通的蔬菜，但是营养成分却值得我们重视，这也是为什么现在的野菜越来越受欢迎的原因，你们过去有见到过这种野菜吗？
我们在山林里能够见到不少的野菜和野生植物，这些植物过去没有很多人认识，但是如今不少都走进了我们生活里，因为价值珍贵，像莎草的根茎和有名的香附，并且植株本身的经济价值高。
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