—年，改革开放的如椽巨笔，写就了中华民族奋斗的史诗。在桥头的发展进程中，第三产业的发展是一个白手起家，摸着石头过河的艰辛过程，在这一历程中，酒店服务业的发展成为桥头第三产业从无到有，从小到大的最早见证，写下了属于桥头第三产业的“春天的故事”。
改革开放初期，桥头连个象样的住宿地方都没有。港澳同胞回来探亲，外商侨胞来考察，晚上都需要跑几十里路到东莞城区或者深圳去住宿。
退休干部莫树材：
当时的书记莫浩棠就说，客人都留不住，没地方给客人住，又怎么让客人过来投资呢？所以就决定办一家宾馆，这家宾馆是广东省农村的第一家宾馆。
为了彻底改变落后的状况，桥头人拿出了相当于全镇两年工业总收入的万元来兴建宾馆。年7月9日，对于桥头来说，是个值得自豪的日子，这一天，广东省首个乡镇级综合宾馆--桥头宾馆正式开业。
退休干部莫树材：
宾馆的功能非常齐全，除了有住房部，还有中餐厅，还有当年的卡拉OK厅，又叫做娱乐厅，功能非常齐全。有成千的香港同胞，以及上级领导，其他周边邀请过来的嘉宾，有一千多人过来入住。自从有了这家宾馆后，所有来洽谈的外商，或者领导嘉宾都有地方住了。
桥头宾馆的建成，不仅优化了桥头的投资环境，也盘活了桥头的旅游资源，让桥头收获了发展第三产业的第一桶金。
退休干部莫树材：
当年最主要的一句话就是外引内联，就是港澳台那边叫做外，内就指大陆这边，所以外引内联当时搞的非常好，就是因为有了这个宾馆以后，我们桥头的硬件，投资的硬件就好了很多。
接下来的几年里，一大批酒店旅馆如同雨后春笋一样在桥头发展起来。但桥头人并没有沾沾自喜，面对酒店业“只见满天星星，不见一轮明月”的现象，桥头人提出了要走精品之路，在上世纪90年代初，又着手兴建桥头外商俱乐部，即现在的桥头三正半山酒店。
桥头三正半山酒店行*办主任曾目亮：
主要是为外商来这里投资提供住宿和餐饮服务，展现我们桥头人民的热情，同时也为桥头本地人民提供酒店服务。
桥头三正半山酒店的建成，标志着我镇第三产业从初级向精品特色道路的转变。改革开放后，围绕着自身的特色，桥头积极发掘荷花文化品牌，以三百亩莲湖为中心，规划建设了十里旅游文化长廊，以旅游业带动酒店业，使第三产业得到了迅猛发展。
桥头三正半山酒店行*办主任曾目亮：
每年的荷花节和油菜花节，这几年从我们的统计来看的话，客人每年都有一些增加，而且客人对我们整个评价和一些正面宣传也比较多，我们作为桥头本土比较大的酒店，应该说龙头酒店，我们也希望能够带动周边的一些酒店，旅馆，餐饮等等之类的，实现大家的共赢。
随着桥头“一湖两花”和旅游品牌知名度的不断提升，吸引了更多客商的目光，一座星级酒店——华尔登国际酒店在桥头另一商贸旺区桥头广场旁边落成。
目前，桥头已经拥有了一大批各具特色的旅游度假酒店、商务酒店，酒店业已经发展成一支带动桥头第三产业快速发展的生力*。
悦读桥头
yuduqiaotou